Rich in vitamin C, gooseberry is a cure. The best antioxidant that removes toxins from the body!
Although every part of the Nelly tree has medicinal properties, the fruit is the most widely used. Gooseberry is an amazing fruit. Apart from bitterness, it also has five tastes. When eating gooseberry, sweet on one side and bitter, astringent and sour taste prevails on the other.
Nutrients in gooseberry!
Gooseberry contains 80% water, protein, starch, fiber, vitamins and minerals. It contains calcium, phosphorus, iron, carotene, vitamin B and C and gallic acid and polyphenol.
Gooseberry, which is widely used in Ayurvedic medicine today, was used thousands of years ago by our medical sages Saragar and Susrudra in their medicines.
The amount of fat that is added to our body through food is absorbed and the rest is stored as fat in the body. This fat accumulates in blood vessels and causes heart damage. Vitamin C in gooseberry dissolves this fat and lowers blood pressure in the body.
Grind dry gooseberry and mix it with powdered sugar. Dissolve one tablespoon of the powder in a glass of water and drink it on an empty stomach in the morning to control blood cholesterol levels.
Gooseberry, in variety, is available in different colors like half gooseberry, whole gooseberry, pink half gooseberry. Its bitterness varies. A slightly sour and sweet half gooseberry is eaten in salads.
More sweet fruits are added to make fruit salad. Gooseberry can be eaten by boiling it in molasses and pricking it here and there with a fork. Rich in vitamin C, gooseberry is a cure. The best antioxidant that removes toxins from the body!
How to know Causes of breast pain?
How to know types of Breast Pain?
How to know most common breast problem
வைட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காய் நோய் தீர்க்கும் மருந்தாகும். உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றும் சிறந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்!
நெல்லி மரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் மருத்துவ குணங்கள் இருந்தாலும், பழம்தான் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நெல்லிக்காய் ஒரு அற்புதமான பழம். கசப்பு தவிர, இது ஐந்து சுவைகளையும் கொண்டுள்ளது. நெல்லிக்காய் சாப்பிடும்போது ஒரு பக்கம் இனிப்பும், மறுபுறம் கசப்பும், துவர்ப்பும், புளிப்புச் சுவை மேலோங்குகிறது.
நெல்லிக்காயில் உள்ள சத்துக்கள்!
நெல்லிக்காயில் 80% தண்ணீர், புரதம், மாவுச்சத்து, நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இதில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், வைட்டமின் பி மற்றும் சி மற்றும் கேலிக் அமிலம் மற்றும் பாலிஃபீனால் ஆகியவை உள்ளன.
இன்று ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படும் நெல்லிக்காய், பல்லாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பே நமது மருத்துவ முனிவர்களான சரகர் மற்றும் சுஸ்ருத்ரர்களால் தங்கள் மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்பட்டது.
உணவின் மூலம் நம் உடலில் சேரும் கொழுப்பு தேவையான அளவு உறிஞ்சப்பட்டு, மீதமுள்ளவை உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும். இரத்த நாளங்களில் சேரும் இந்த கொழுப்பு இதய பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. நெல்லிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி இந்த கொழுப்பைக் கரைத்து, உடலில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
காய்ந்த நெல்லிக்காயை அரைத்து அதனுடன் பொடித்த சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் பொடியை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைத்து, காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு நன்கு கட்டுப்படும்.
நெல்லிக்காய், வெரைட்டியில், பாதி நெல்லிக்காய், முழு நெல்லிக்காய், பிங்க் பாதி நெல்லிக்காய் என பல வண்ணங்களில் கிடைக்கிறது. அதில் உள்ள கசப்பு மாறுபடும். சிறிது புளிப்பும் இனிப்பும் உள்ள அரை நெல்லிக்காயை சாலட்களில் சாப்பிடுவார்கள்.
பழ சாலட் தயாரிக்க அதிக இனிப்பு பழங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. நெல்லிக்காயை வெல்லப்பாகுகளில் வேகவைத்து, முள்கரண்டியால் அங்கும் இங்கும் குத்தி உண்ணலாம். வைட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காய் நோய் தீர்க்கும் மருந்தாகும். உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றும் சிறந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்!
Read More:
Who gets kidney stones? symptoms
கிட்னி கற்கள் யாருக்கு வரும். . . பொதுவாக 40 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களக்கு இந்த நோய் வருகிறது.!