2
Home / தமிழ் சமையல் (page 2)

தமிழ் சமையல்

சைனீஸ் ஸ்டைல் எக் நூடுல்ஸ்

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான சைனீஸ் ஸ்டைல் எக் நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி என்று கீழே பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட் முட்டை – 4 பூண்டு – 2 பெரிய பற்கள் நட்சத்திர சோம்பு – 1 பச்சை மிளகாய் – 4 மிளகு தூள் – தேவையான அளவு வினிகர் – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – தேவையான அளவு குடமிளகாய் – 1, ... Read More »

சாட்டேட் புரோக்கலி

தேவையான பொருட்கள் புரோக்கலி – ஒன்று சிவப்பு வெங்காயம் – ஒன்று பூண்டு – நான்கு பற்கள் இஞ்சி – ஒரு துண்டு ரெட் சில்லி ஃபிளேக்ஸ் – ஒரு தேக்கரண்டி மல்லித்தளை – கால் கோப்பை ஆலிவ் ஆயில் – இரண்டு மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவைகேற்ப நல்ல மிளகு – ஒரு சிட்டிகை செய்முறை புரோக்கலியை சிறிய பூக்களாக நறுக்கவும்.இஞ்சி பூண்டை நசுக்கி வைக்கவும், வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் ... Read More »

முளை கட்டிய பச்சை பயறு காரட் பொரியல் / Green Lentils carrot fry

தேவையான பொருட்கள் முழு பாசிப் பயறு – அரை கப் எலுமிச்சை – 1 காரட் துருவல் – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – தேவைக்கேற்ப கொத்தமல்லித் தழை – சிறிது உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – சிறிது கடுகு – தாளிக்க எப்படிச் செய்வது? பச்சைப் பயறைக் கழுவி, ஊற வைத்து, வடித்து, ஒரு துணியில் கட்டி ... Read More »

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு குலாப் ஜாமூன்

குலாப் ஜாமூன் வீட்டில் செய்வது மிகவும் எளிமையானது. உருளைக்கிழங்கை வைத்து குலாப் ஜாமூன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 1 கப் (வேக வைத்து மசித்தது) மைதா – 3 மேஜைக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா – 1 சிட்டிகை எண்ணெய்/நெய் – பொரிக்க சிரப்புக்கு : சர்க்கரை – 2 கப் நீர் – 1 கப் ரோஸ் வாட்டர் – சில ... Read More »

மட்டன் ஈரல் வறுவ‌ல் செய்வது எப்படி

மட்டன் ஈரல் வறுவல் மிகவும் நன்றாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் ஈர‌ல் – கால் கிலோ வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – ‌சி‌றிதளவு மிளகாய் தூள் – அரை தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – அரை தேக்கரண்டி தனியாதூள் – அரை தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் – கால் தேக்கரண்டி ... Read More »

பூண்டு ரசம்

தேவையான பொருட்கள் எண்ணெய் – 1 மேஜைக்கரண்டி பூண்டு – 10 பற்கள் கடுகு, – 1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் – 2 (உடைத்தது) புளி – 2 மேஜைக்கரண்டி நீர் – 4-5 கப் உப்பு – தேவையான அளவு மல்லித்தளை – சிறிது வறுத்து அரைக்க எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கடலை பருப்பு – 1 மேஜைக்கரண்டி சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி நல்ல ... Read More »

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான இட்லி சாட்

மாலையில் பள்ளி முடிந்து பசியுடன் வரும் குழந்தையின் பசியை வித்தியாசமான ஸ்நாக்ஸ் மூலம் போக்க நினைத்தால், இட்லி சாட் செய்து கொடுங்கள். தேவையான பொருட்கள்: மினி இட்லி – 16 தயிர் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1 மிளகாய் தூள் – சிறிது சீரகப் பொடி – சிறிது சாட் மசாலா – சிறிது புதினா சட்னி – சிறிது இனிப்பு சட்னி – ... Read More »

கேரளா மட்டன் ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி

மட்டனில் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து செய்யும் போது சுவை அதிகமாக இருக்கும். இப்போது கேரளா மட்டன் ரோஸ்ட் எப்படி செய்து என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – 1/2 கிலோ மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது பொட்டுக்கடலை பவுடர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் அரைப்பதற்கு… சோம்பு ... Read More »

மூளை பொரியல் செய்வது எப்படி

மட்டன் மூளை சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். இப்போது மட்டன் மூளை பொரியல் செய்வது எப்படி என்று கீழே பார்க்கலாம். தேவையான பொருள்கள் : ஆட்டு மூளை – 2 மிளகாய்தூள் – 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – 1/2 ஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 பெரியது சோம்பு – 1/2 ஸ்பூன் மிளகு தூள் – அரை ஸ்பூன் எண்ணெய் – 3 ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு ... Read More »

எலுமிச்சை ரசம்

தேவையான பொருட்கள் நீர் – 2 கப் எலுமிச்சை – 1 (நடுத்தர அளவு) மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – ½ தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு சர்க்கரை – 1 தேக்கரண்டி இடிக்க: பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 4 பற்கள் தாளிக்க: தேங்காய் எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு, – 1 ... Read More »

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes